GESTÃO E OPERAÇÃO PARA NEGÓCIOS DE ALIMENTAÇÃOToda a sua
Toda a sua
operação conectada.
Da compra à entrega.
Integre compras, recebimento, estoque, produção, vendas, entregas e financeiro. Mais controle para sua equipe e informação para gerir seu negócio.
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Ver o Kitch em açãoPARA SUA OPERAÇÃO
Uma plataforma.
Diferentes formas de operar.
Conheça os recursos para o seu modelo de negócio.
Marmitarias & Fitness
Organize a produção conforme a demanda.
Produção em lote · Fichas técnicas · Dados nutricionais
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Indústria de Congelados
Conecte produção, identificação e estoque.
Lotes · Etiquetas · Informações nutricionais
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Cozinhas Centrais
Integre sua cozinha às demais unidades.
Produção · Estoque · Transferências
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Delivery de Alta Escala
Acompanhe o pedido até a entrega.
KDS · Roteirização · App do entregador
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Impacto que transforma operações
+500
Cozinhas Otimizadas
R$ 45M
Processados Mensalmente
-12%
Redução Média de CMV
4.9/5
Satisfação dos Chefs
Arsenal de Ferramentas
Um ecossistema completo para a sua operação não parar.
Todas as pontas do seu restaurante integradas sob uma mesma inteligência operacional.
Frente de Caixa e Mesas
Feche contas e divida pagamentos em segundos. Gerencie o salão e acabe com as filas em horários de pico.
Ver solução
Totem de Autoatendimento
Reduza filas e custos com garçons. O cliente pede, paga no Pix ou cartão, e o pedido cai direto na cozinha.
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Cardápio Digital QR Code
Seu cliente pede e paga direto pelo celular, na mesa ou no delivery, sem pagar taxas para aplicativos terceiros.
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Telas de Produção (KDS)
Fim dos papéis perdidos. O pedido cai na tela da praça certa. Acompanhe o tempo de preparo e não atrase pratos.
Ver solução
Logística e Entregas
Entregas 30% mais rápidas. O sistema agrupa pedidos por bairro. Acompanhe motoboys e calcule comissões na hora.
Ver solução
Atendente Virtual (WhatsApp)
Um robô que atende, envia o cardápio e fecha pedidos 24h por dia. Nunca mais deixe um cliente no vácuo.
Ver solução
Estoque e Ficha Técnica
Baixa automática de ingredientes a cada venda. Saiba o custo real (CMV) e acabe com furos e desperdícios.
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Estúdio de Fotos com IA
Não tem boas fotos? Nossa Inteligência Artificial aprimora ou cria as imagens dos seus pratos em segundos para atrair mais vendas.
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Importação Rápida de Notas
Tire uma foto da nota fiscal e a nossa IA cadastra os produtos no estoque sozinha. Chega de digitação manual.
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Financeiro e Fechamento Cego
Blinde seu caixa contra roubos. O operador conta o dinheiro sem ver o saldo. Auditoria completa e DRE real.
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Comanda Eletrônica (Mobile)
O garçom lança o pedido direto da mesa pelo celular em segundos. O pedido cai na cozinha na mesma hora, acelerando o giro das mesas e evitando esquecimentos.
Ver solução
Site Delivery Próprio
Tenha a sua própria loja online. Venda direto pelo seu link do WhatsApp ou Instagram e pare de deixar sua margem de lucro em comissões de aplicativos.
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CRM e Programa de Fidelidade
Identifique seus melhores clientes, crie campanhas de cashback e programas de fidelização automáticos para vender mais vezes para a mesma pessoa.
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Controle de Produção (Mise en place)
Gerencie a fabricação de receitas base (molhos, massas, carnes). O sistema calcula o rendimento exato e ajusta o estoque sem erros de pesagem.
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Relatórios e DRE Automático
O verdadeiro Raio-X do seu negócio. Saiba seus custos fixos, variáveis e o lucro líquido exato que sobra no seu bolso no final do mês.
Ver solução
Emissor Fiscal (NFC-e e NF-e)
Fique em dia com a legislação sem dor de cabeça. Emissão de cupons fiscais automatizada no caixa com todos os impostos configurados.
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Recepção e Controle de Saída
Controle total da porta de entrada e saída. Cadastro rápido na recepção, gestão de espera e bloqueio de saída de clientes com comandas pendentes.
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Frente de Caixa e Mesas
Feche contas e divida pagamentos em segundos. Gerencie o salão e acabe com as filas em horários de pico.
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Telas de Produção (KDS)
Fim dos papéis perdidos. O pedido cai na tela da praça certa. Acompanhe o tempo de preparo e não atrase pratos.
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Logística e Entregas
Entregas 30% mais rápidas. O sistema agrupa pedidos por bairro. Acompanhe motoboys e calcule comissões na hora.
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Estoque e Ficha Técnica
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Recepção e Controle de Saída
Controle total da porta de entrada e saída. Cadastro rápido na recepção, gestão de espera e bloqueio de saída de clientes com comandas pendentes.
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Sua cozinha não precisa ser um caos.
Outros sistemas te ajudam a vender mais, mas deixam sua cozinha no caos e seu estoque sem controle. O Kitch organiza a casa para você lucrar com o que vende.
O Jeito Antigo
- • Compras baseadas em "achismo"
- • Fichas técnicas desatualizadas
- • Estoque furado e desperdício
- • Produção sem padrão
O Jeito Kitch
- Compra sugerida por IA
- Custo de receita em tempo real
- Inventário via Tablet
- Processos padronizados
FRENTE DE CAIXA
Um sistema completo para vender, organizar e te dar controle total
Esqueça a integração complicada entre sistema de caixa e sistema de cozinha. O Kitch já vem com um PDV nativo, super rápido e conectado diretamente ao estoque.
- Emissão de NFC-e em 2 segundos
- Integração com máquinas de cartão (TEF)
- Venda por Peso (Integração com Balanças)
- Fechamento de Caixa Cego
Conhecer o PDV Kitch
Baião de Dois MEDIA (600g)PRODUTO PARA VENDA
Salvar Upload Inteligente
Dados BásicosPrecificação Ficha TécnicaNutrição & RotulagemFiscal
Custo Insumos$
R$ 5,62
14.1% do Preço (CMV)
Rendimento
600g (1 un)
Perda cocção: 8.5%
Composição
5 Insumos
100% com NFe ativa
Baixa Automática
Ativada
Fracionada por venda
Insumos & Composição da Receita✓ Atualizado via NF-e
Carne Seca Desfiada (Traseiro)
Peso: 120g líq (138g bruto)•FC: 1.15•R$ 17,50/kg
R$ 2,10
37.4%
Feijão de Corda Cozido
Peso: 180g•FC: 1.00•R$ 8,05/kg
R$ 1,45
25.8%
Arroz da Terra Agulhinha
Peso: 150g•FC: 1.00•R$ 5,66/kg
R$ 0,85
15.1%
Queijo de Coalho Artesanal
Peso: 80g•Cubos 1x1cm•R$ 35,00/kg
R$ 0,82
14.6%
Manteiga de Garrafa & Temperos
Peso: 25ml•Porção•R$ 16,00/L
R$ 0,40
7.1%
Custo Total da Receita (CMV Líquido)R$ 5,62
FICHAS TÉCNICAS INTELIGENTES
Fichas técnicas.
Sem complicação.
Controle absoluto do grama ao prato pronto. O Kitch calcula o rendimento real, abate insumos por pesagem e atualiza seu CMV automaticamente a cada nova nota fiscal de compra.
Simular Ficha Técnica no Kitch
Sincronizado com NFe Baixa automática de estoque
COMPRAS & ESTOQUE INTELIGENTES
Compras e estoque.
100% automatizados.
Nunca mais compre no escuro nem sofra com rupturas no meio do serviço. O Kitch cruza previsão de vendas, estoque de segurança e histórico de consumo para sugerir ordens de compra exatas e auditar inventários em tempo real.
Simular Gestão de Estoque no Kitch
Sugestão de compra via IA Inventário sem congelar a cozinha
Compras e Suprimentos
Sugestões de compra automáticas baseadas na demanda de produção.
Nova Compra
Demanda$
R$ 1.689,64
Ordens de venda
Reposição
R$ 796.343,90
Estoque total
Ordens Compra
97 itens
Em cotação
Sugestões de Compra Ordens de Compra
Abobrinha ItalianaNOVA
Estoque: 0 kg • A comprar: 7,5 kg
R$ 45,00
Açúcar Refinado 1kgNOVA
Estoque: 0 kg • A comprar: 7,5 kg
R$ 31,43
Adesivo Lacre Segurança
Estoque: 0 un • A comprar: 375.000 un
R$ 1.850,00
Algoritmo de Reposição AtivoCotação gerada em 1 clique
Editar Item — Queijo de CoalhoATIVO
Salvar
Cadastro EstoqueFiscalNutricionalMovimentações
Controle & Níveis de Estoque
Gestão de saldos físicos totais, estoque mínimo e regras de reposição.
Estoque Total
19,208 un
Saldo físico real
Estoque MínimoALERTA
5 un
Ponto de pedido
Status OperaçãoNORMAL
R$ 121,59
Custo médio total
PRATELEIRA 1 (Armazém: ESTOQUE)
Tipo: ARMAZENAGEM
8 un
42% do Total
GELADEIRA 2 (Armazém: PRODUÇÃO)
Tipo: PONTO DE USO
6 un
31% do Total
DEPÓSITO CENTRAL (PULMÃO)
Tipo: ESTOQUE RESERVA
5,2 un
27% do Total
Múltiplos Armazéns & EndereçamentoRastreabilidade por lote
INV-912407EM CONTAGEM
Atualizar Concluir e Descongelar
Armazém: ESTOQUE • Freeze: AtivoAberto por: Neide Souza
Total Insumos
324
Rastreados
Pendentes
321
Pesagem
Divergências
3
Físico ≠ Sis
Aprovados
0
Reconciliados
Progresso da Contagem Física3 de 324 itens contados (1%)
Abacaxi Pérola (kg)CONTADO
Prateleira 1 • Sistema: 0 • Contado: 58
+58Aprovar
Abóbora Cabotchan (un)CONTADO
Prateleira 1 • Sistema: 0 • Contado: 25
+25Aprovar
Abobrinha Italiana (kg)CONTADO
Prateleira 1 • Sistema: 0 • Contado: 2
+2Aprovar
Trava de Segurança por InventárioSem congelar as vendas
Aprenda com quem faz
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Quem usa o Kitch conta como é
Experiências de quem vive a operação todos os dias.
O Kitch conecta nosso cardápio digital à operação. Conseguimos organizar as vendas e acompanhar os pontos de fidelidade dos clientes em um só lugar.
Renata Souza
No movimento do dia a dia, precisamos de praticidade. Com o Kitch, fica mais fácil acompanhar os pedidos e manter o atendimento organizado.
Leonardo Lacerda
As fichas técnicas ajudam a padronizar nossas receitas e entender o custo de cada preparo. Isso traz mais clareza para planejar a produção e definir os preços.
Cinthia Campos
Ter estoque, compras e financeiro conectados facilita a gestão. Com o Kitch, conseguimos enxergar melhor a operação e tomar decisões com mais informação.
Júlio Ribeiro
Perguntas Frequentes
Dúvidas sobre o Kitch OS? A gente responde!
Entenda como o nosso sistema otimiza a gestão de estoque, logística de entregadores, painel de cozinha (KDS) e vendas do seu restaurante.
Chega de dor de cabeça na hora de bater o estoque! No Kitch OS, a baixa de ingredientes é feita em tempo real e de forma inteligente. Se for um prato preparado na hora, o sistema desconta os itens brutos automaticamente. Mas se for uma receita pré-produzida (como um molho artesanal ou massa de pizza pré-assada), o sistema faz a baixa direto do lote pronto que você preparou antes de abrir, evitando baixas duplicadas e garantindo que o Custo de Mercadoria Vendida (CMV) seja sempre exato.
Sim! Você assume o controle total da sua logística. O Kitch OS permite gerenciar entregadores próprios com um aplicativo exclusivo e super fácil de usar, onde eles logam usando apenas um PIN de acesso rápido. Para a taxa de entrega, você escolhe o melhor modelo para o seu negócio: taxa fixa, taxa calculada pela distância real em quilômetros até a casa do cliente, ou você mesmo desenha as suas regiões diretamente no mapa e define taxas e tempos de entrega personalizados por bairro.
Integração total e em tempo real, sem papelzinho voando pela cozinha! Assim que você registra um pedido no caixa (PDV), delivery ou autoatendimento, cada item vai direto para a tela de preparação da praça correta na cozinha (ex: bebidas no bar, carnes na chapa, massas no forno). Conforme a equipe de cozinha finaliza a preparação de cada prato, o status do pedido avança sozinho de forma automática, avisando o balcão ou o cliente no WhatsApp de que o pedido está pronto.
Esqueça a digitação manual de notas de compras e fornecedores. No Kitch OS, você pode importar notas fiscais diretamente subindo o arquivo XML ou apenas tirando uma foto/subindo o PDF da nota física. A nossa inteligência artificial lê a nota fiscal de forma automática, cadastra os insumos comprados, calcula o novo Custo Médio das mercadorias no estoque e audita se o preço cobrado está correto comparado ao pedido de compra original.
Com certeza! A nossa tecnologia TEF Cloud conecta o seu caixa de vendas diretamente às maquininhas de cartão inteligentes (Smart POS). Ao fechar a venda no PDV, o valor do pedido é enviado automaticamente para a maquininha sem que o operador precise digitar nada manualmente. Isso elimina erros de digitação de caixa e agiliza as filas, liberando a emissão do cupom fiscal na hora em que o pagamento é aprovado.
É uma solução incrível para resolver os imprevistos da rotina do restaurante. Se um prato voltar porque o cliente pediu alguma alteração, ou se você precisar fazer a refeição da sua própria equipe, você pode lançar esse preparo como prioridade direto no painel da cozinha. O Kitch OS baixa os ingredientes usados do estoque de forma correta para manter seu inventário alinhado, mas não polui e nem altera os relatórios financeiros de faturamento e vendas do dia.
Pronto para profissionalizar sua cozinha?
Junte-se a centenas de restaurantes que já modernizaram suas operações com o Kitch.
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